3sapas Sauvignon Blanc 2023

Información del producto

Proveniente de viñedos que prosperan en condiciones climáticas y de suelo únicas, este vino se expresa en su máxima autenticidad. Las viñas crecen en suelos franco-limosos sobre un subsuelo rocoso, beneficiándose de una protección natural contra la radiación solar. En este blanco, se despliega una potente explosión aromática dominada por notas de pomelo, junto con delicados matices de limón, pera y flores. En boca, su frescura se mantiene sostenida gracias a una acidez vibrante. En 2017, Arnaud Frésard, un joven suizo de 26 años, llega a Buenos Aires para un intercambio de estudios desde su ciudad natal, La Chaux-de-Fonds. Durante sus viajes a Mendoza, conoce a otro compatriota que lo introduce al mundo de las bodegas, despertando su fascinación por el vino. Con el tiempo, su hermano Florian se une a él, y juntos dan forma al sueño de establecer un proyecto vitivinícola. Este sueño quizás esté inspirado en el recuerdo de su bisabuelo materno, propietario de una pequeña viña en el Veneto, donde elaboraba vino casero. Desde el principio, su visión fue crear una bodega que representara a su generación y aportara una perspectiva innovadora y sustentable al mundo vitivinicola.