Batata Por 500 Gramos

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Vamos a incorporar batata a la receta para añadir un toque de dulzura y más nutrientes. La batata es una excelente fuente de fibra, vitamina A, vitamina C y potasio. Aquí tienes una versión mejorada de la receta: Arroz Yamani con Verduras, Pollo y Batata Ingredientes: 1 taza de arroz yamani 2 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio) 1 pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños 1 zanahoria, cortada en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 batata grande, pelada y cortada en cubos 1 taza de guisantes 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de comino en polvo Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar Instrucciones: Enjuagar el arroz: Enjuaga el arroz yamani bajo agua fría para quitar el exceso de almidón. Cocina el arroz en el caldo de pollo según las instrucciones del paquete. Preparar las verduras y la batata: Mientras el arroz se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltea el ajo picado y añade las zanahorias, pimientos, batata y guisantes. Cocina por 8-10 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Cocinar el pollo: Agrega los trozos de pechuga de pollo a las verduras y cocina hasta que estén dorados por todos lados y bien cocidos. Mezclar todo: Incorpora el arroz cocido a la mezcla de pollo y verduras. Añade la cúrcuma, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen. Servir: Sirve el arroz yamani con verduras, pollo y batata en platos individuales. Decora con perejil fresco picado para un toque de frescura. ¡Esta versión mejorada de la receta no solo es deliciosa sino también más nutritiva con la adición de batata! ¡Espero que disfrutes de esta comida saludable y sabrosa!