Boniato O Batata Por 500 Gramos

Información del producto

Aquí tienes una receta que combina tomahawk con boniato (batata zanahoria) asado: Tomahawk con Boniato Asado y Salsa de Hierbas Ingredientes: 1 tomahawk de res (aproximadamente 1.5 a 2 libras) Sal gruesa Pimienta negra molida Aceite de oliva 2 boniatos grandes (batatas zanahorias), pelados y cortados en rodajas gruesas 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 2 cucharaditas de romero fresco picado Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto para alcanzar una temperatura de unos 200-230°C (400-450°F). Mientras tanto, deja que el tomahawk se caliente a temperatura ambiente durante unos 30-45 minutos antes de cocinarlo. Seca bien la carne con toallas de papel para eliminar la humedad superficial. Unta el tomahawk con aceite de oliva y sazona generosamente con sal gruesa y pimienta negra molida por todos lados. Coloca el tomahawk en la parrilla caliente y cocina según tu preferencia de término, generalmente de 5 a 7 minutos por cada lado para un término medio. Voltea el tomahawk con cuidado utilizando unas pinzas. Mientras se cocina el tomahawk, prepara los boniatos asados. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, la miel, el jugo de limón, el tomillo picado, el romero picado, la sal y la pimienta. Agrega las rodajas de boniato al tazón y revuélvelas para cubrirlas bien con la mezcla de mantequilla y hierbas. Coloca las rodajas de boniato en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, distribuyéndolas en una sola capa. Hornea los boniatos en el horno precalentado a 200°C (400°F) durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción. Una vez que el tomahawk esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve las rodajas de tomahawk con los boniatos asados como guarnición, y si lo deseas, acompaña con una salsa adicional de hierbas frescas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de tomahawk con boniato asado y salsa de hierbas! Propiedades y calorías: Esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y nutrientes gracias al tomahawk de res y los boniatos. La cantidad exacta de calorías dependerá del tamaño del corte de tomahawk y la cantidad de boniatos utilizados, pero en general, una porción típica puede tener alrededor de 700-800 calorías.