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Información del producto
Las musas del vino y el arte nos inspiran a desarrollar habilidades artísticas y crear verdaderas obras de arte con nuestros vinos. Vinos seductores inspirados en las denominaciones más famosas del mundo; assemblages genuinos que combinan lo mejor de cada uva con nuestra creatividad, sello enológico e identidad vitivinícola. UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.200 m.s.n.m. COMPOSICIÓN: 50% Syrah, 30% Garnacha y 20% Monastrell SUELOS: Rocosos, con presencia de arcilla y limo COSECHA: Manual en cajas de 16 kg. RENDIMIENTO: 8000 kg/ha. VINIFICACIÓN: aceración prefermentativa a baja temperatura. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, en cubas de roble francés de 6.000 litros. CRIANZA: En barricas de 225 litros de roble francés de varios usos, durante 15 meses. ALCOHOL: 13,80% v/v AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 gr/lt. NOTAS DE CATA: A la vista se presenta de color rojo intenso y brillante. En nariz es complejo, entregando aromas a flores y frutas rojas como la frambuesa. Aparecen también notas especiadas como la pimienta blanca y un dejo balsámico sumado a las notas de crianza como vainilla, tabaco y café. En boca nos encontramos con una frescura que lo hace revivir con cada sorbo, brindando un final prolongado y amable.