Cebolla Comun Por 500gr

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La cebolla común, también conocida como cebolla amarilla, es un ingrediente esencial en la cocina argentina. Su sabor picante y su capacidad para caramelizarse la hacen ideal para una amplia gama de platos, desde guisos hasta asados. La cebolla es rica en nutrientes y se utiliza tanto cruda en ensaladas como cocida en sofritos, aportando un sabor profundo y una textura suave a las comidas. **Receta de Cebolla Caramelizada al Malbec:** **Ingredientes:** - 4 cebollas amarillas grandes - 1/2 taza de vino Malbec - 2 cucharadas de azúcar moreno - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto **Instrucciones:** 1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. 2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 3. Añadir las cebollas y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas. 4. Espolvorear con azúcar moreno y mezclar bien. 5. Verter el vino Malbec y dejar que se cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y las cebollas adquieran una consistencia pegajosa. 6. Sazonar con sal y pimienta al gusto. 7. Servir como acompañamiento de carnes o como un delicioso relleno para empanadas. Esta receta de cebolla caramelizada al Malbec es un acompañamiento perfecto que combina el dulzor natural de la cebolla con la riqueza del vino tinto, creando un sabor único que realza cualquier plato. ¡Espero que disfrutes preparándola y compartiéndola!