Cielo e Infierno de la Pastelería - Joaquín Grimaldi
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Información del producto
Joaquín Grimaldi, Abanderado de Una Nueva Pastelería Argentina, Crea Combinaciones Con Distintos Ingredientes, Técnicas y Texturas Que Generan Sabores Capaces de Conmover. Cielo e Infierno, Está Dividido en Cuatro Secciones en Las Que se Presentan Exquisitas Recetas de Panadería, Postres, Helados y Mini Postres. Las Técnicas Más Innovadoras se Explican Con Pasos Muy Simples de Realizar y el Resultado de Cada Receta se Podría Confundir Con Una Pieza de Joyería. Un Libro Que Demuestra Que Entre el Cielo y el Infierno Está el Paraíso de la Pastelería. ISBN: 9789876376525