Coco Rayado Por 100 Gramos

Información del producto

Estofado de Porotos Blancos con Coco Rayado y Verduras Ingredientes: 1 taza de porotos blancos, remojados durante la noche y escurridos 1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, cortadas en rodajas 2 tomates, picados 1 pimiento rojo, picado 3 dientes de ajo, picados 1 hoja de laurel 1 cucharadita de tomillo seco 4 tazas de caldo de verduras 1 taza de coco rayado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Perejil fresco picado (opcional, para decorar) Propiedades Nutricionales del Coco Rayado: Ácidos Grasos Saludables: El coco rayado contiene grasas saludables que pueden ser beneficiosas para la salud del corazón. Fibra Dietética: Contribuye a la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Aporte Energético: El coco proporciona una fuente de energía rápida debido a sus grasas de cadena media. Tabla de Calorías (Por Porción Aproximada - 1 taza de Estofado): Porotos Blancos: 220 kcal Cebolla: 45 kcal Zanahorias: 50 kcal Tomates: 22 kcal Pimiento Rojo: 19 kcal Ajo: 4 kcal Caldo de Verduras: 10 kcal (aproximadamente) Coco Rayado: 283 kcal Instrucciones: Preparar los Porotos: Remoja los porotos blancos en agua durante la noche. Después, escúrrelos y enjuágalos. Sofreír las Verduras: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Agregar los Ingredientes Secos: Añade el tomillo y la hoja de laurel. Revuelve para que las especias se mezclen bien con las verduras. Incorporar los Porotos y Tomates: Agrega los porotos blancos y los tomates picados a la olla. Revuelve para combinar. Verter el Caldo de Verduras y Coco Rayado: Vierte el caldo de verduras en la olla y agrega el coco rayado. Asegúrate de cubrir los ingredientes. Cocinar a Fuego Lento: Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1.5 a 2 horas o hasta que los porotos estén tiernos. Sazonar al Gusto: A mitad de la cocción, prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu preferencia. Servir y Decorar: Sirve el estofado caliente. Opcionalmente, decora con perejil fresco picado. ¡Este estofado de porotos blancos con coco rayado y verduras ofrece una combinación única de sabores y nutrientes! La tabla de calorías es aproximada y puede variar según las marcas y cantidades exactas de ingredientes utilizados. Ajusta la receta según tus preferencias y necesidades dietéticas.