Comer - Paolo Rossi

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Comer es un Libro Provocador. Vivimos en Una Época en Que Programas de Televisión Libros Publicaciones Científicas y de Todo Tipo no Dejan de Ocuparse de la Comida de un Modo Supuestamente Innovador ya Sea en su Costado Hedonista Sea en Relación Con Una Vida Saludable o Bien en Busca de Los Auténticos Saberes Culinarios de Los Pueblos. Frente a Esto Paolo Rossi Trabaja en el Terreno de la Historia de Las Ideas Rastreando Las Continuidades y Muestra Que Hoy Como en el Pasado Los Hombres Satisfacemos al Comer Deseos Primarios y Emociones Profundas. Basta Con Prestar Atención Por un Momento a la Multiplicidad de Metáforas Alimentarias Que Utilizamos Cotidianamente Para Darnos Cuenta Del Peso Antropológico y Cultural Que Tiene el Hecho de Comer. ISBN: 9789505579570