El Nuevo Mundo De La Masa Madre. Técnicas Artesanas E Ideas Creativas Para Hacer Pan Fermentado En Casa

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Aprende A Preparar Pan De Masa Madre En Tu Propia Cocina. Con La Inspiracion Que Le Aportan Sus Raices Hondurenas Y Su Vida En Nueva Orleans, El Famoso Panadero Bryan Ford (@Artisanbryan) Nos Deleita Con Su Inspiradora Forma De Hacer Pan, Muy Alejada De La Obsesion Por Las Cortezas Perfectas O El Control Estricto De Las Temperaturas Durante El Horneado. Las Recetas De Ford Incluyen Instrucciones Detalladas Y Fotografias De Cada Uno De Los Pasos A Seguir, Ademas De Una Explicacion Clara De Todas Las Tecnicas Que Necesitas Conocer Para Desarrollar Tu Propio Instinto Panadero, Preparar Panes De Sabor Intenso Y Probar Nuevas Recetas Cada Dia. En El Nuevo Mundo De La Masa Madre Encontraras Todos Los Secretos Para Crear Tu Propia Masa Madre Instrucciones Paso A Paso Para Mezclar, Fermentar Y Hornear Una Gran Variedad De Recetas Deliciosas, Como Las Del Pan De Coco, El Pan De Pita, La Hogaza De Avena Y Miel, Los Molletes Integrales O La Focaccia, Entre Muchas Otras.