Gen Del Alma Superlogico Malbec

Información del producto

Es un Malbec de viñedos viejos de El Peral, que tiene también entremezclado un poco de Syrah. Fermenta con 30% de racimo entero, es un vino franco, sin paso por madera y de acidez vibrante. Superlógico es una de las máximas expresiones de esta relación con los pequeños productores cercanos a la bodega, que van sumando sus uvas cuando llegan al punto ideal de madurez, cortando y reiniciado la fermentación cada vez.