La Torta Perfecta - Osvaldo Gross
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Información del producto
¿Cómo se Llega a la Torta Perfecta? Con el Profesionalismo y la Dedicación Que lo Caracterizan Osvaldo Gross Entrega Las Claves y Los Secretos Que Necesitamos Para Prepararla. Con Recetas Que Combinan Los Ingredientes Tradicionales de la Pastelería Con Otros Más Originales y Novedosos en Estas Páginas Hay Muchos y Buenos Motivos Para Descubrir un Arcoíris de Sabores. Clásicos Argentinos Variedad de Tortas Con Frutas Frescas y Secas Suntuosas Cheesecakes Pasteles de Chocolate y Elegantes Bûches de Noël Son Los Protagonistas de la Torta Perfecta un Libro en el Que Queda Confirmado el Talento de Uno de Los Maestros Pasteleros Más Respetados y Renombrados no Sólo en la Argentina Sino También en el Resto de América a la Hora de Transmitir Sus Enseñanzas. Un Recetario de Consulta Permanente Con Instrucciones Rigurosas y Técnicas Que Garantizan la Perfección de Las Preparaciones -Tanto en el Ámbito Artesanal Como en el Profesional- Con el Sello Indiscutido de Osvaldo Gross. ISBN: 9789504953715