Nuestra Pizza - Joaquin Hidalgo
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Información del producto
La Pizza Despierta Pasiones: Fanatismos y Felicidad. Es el Almuerzo Del Trabajador Que Come de Parado y al Paso y Una de Las Comidas Preferidas Por Familias y Amigos. Pero También es Algo Más: Es un Lugar Común Que Nos Identifica. No Importa si es de Muzzarella: de Anchoas o Fugazzeta: A la Piedra o al Molde: Media Masa: Cortada en Seis: Ocho o Diez: Con Poco Queso o Con Salsa Cruda o Cocida: Con Aceitunas o Tomate Entero: Picante o Suave: Será Siempre Una Porción de Nuestras Vidas'. ¿Podemos Definir Nuestra Pizza? ¿Es un Producto Auténticamente Argentino? ¿Qué la Diferencia de Otras Pizzas Del Mundo? Joaquín Hidalgo y Martín Auzmendi: Periodistas y Creadores de la Maratón de la Pizza Porteña: Conocida Como el #Muza5K: Van en Busca Del Valor de la Tradición Pizzera en la Argentina. Para Ello se Infiltran en Las Pizzerías Tradicionales y Cuentan el Día a Día de Maestros Pizzeros: Cortadores y Cientos de Personas Que Ponen Sus Manos en la Masa. Nuestra Pizza es un Recorrido Leudado Con Las Historias Del Corte y Molde Para Uno de Los Íconos de la Gastronomía Argentina. Una Porción de la Comida Más Amada de Nuestra Cultura Popular. Una Pasión Redonda. ISBN: 9789504963509