Pimienta Blanca Por 100 Gramos

Información del producto

Salmón al Horno con Salsa de Pimienta Blanca Ingredientes: 4 filetes de salmón Sal y pimienta negra al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de 1 limón Para la Salsa de Pimienta Blanca: 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 1 taza de caldo de pescado 1/2 taza de crema de leche 1 cucharadita de pimienta blanca molida Sal al gusto Perejil fresco picado para decorar Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno. Sazona con sal, pimienta negra al gusto y rocía con aceite de oliva. Riega el jugo de limón sobre el salmón. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para la Salsa de Pimienta Blanca: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por 1-2 minutos para hacer un roux. Vierte el caldo de pescado gradualmente, revolviendo constantemente para evitar grumos. Agrega la crema de leche y la pimienta blanca molida. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Sazona con sal al gusto. Servir: Coloca los filetes de salmón en platos individuales y vierte la salsa de pimienta blanca sobre ellos. Espolvorea con perejil fresco picado como decoración. Sirve el salmón al horno con salsa de pimienta blanca acompañado de tus guarniciones favoritas. Esta receta ofrece un delicioso contraste entre la suavidad del salmón y la intensidad de la salsa de pimienta blanca. ¡Espero que disfrutes de esta exquisita preparación!