Pizzerías de Buenos Aires - Pietro Erasmo Sorba
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Información del producto
A Los Argentinos Les Digo: Sigan Gozando Del Placer de Comer la Propia Pizza. Es Parte Del Ser Nacional. Algo Único e Irrepetible. Es Nada Más y Nada Menos Que el Resultado de un Proceso Cultural Que Empezó Hace Más de un Siglo y Medio Atrás Que se ha Mantenido y se Mantendrá Por Mucho Tiempo Más. Cuidenlo. Ámenme y Transmitirlo a Sus Hijos Para Que no Pierdan la Oportunidad de Saborear Algo Auténticamente Porteño y Argentino. Para Que Tengan Siempre en su Memoria Este Símbolo Marcado a Fuego. Sabio Consejo el de Pietro Sorba en su Introducción a Pizzerías de Buenos Aires. La Pizza Como un Legado Como Parte de Una Identidad Culinaria Local. Y es Desde su Pasado y su Presente Que Parte Una Vez Más Nuestro Gastronauta. Alguien Que ha Demostrado su Impecable Idoneidad a la Hora de Seleccionar Lugares en Sus ya Clásicos Bodegones y Parrillas de Buenos Aires. ISBN: 9789504924777