Restaurantes de Las Colectividades de Buenos Aires

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Pietro Erasmo Sorba. Edición Bilingüe Español-Inglés un Restaurante Donde Encontrar a Los Compatriotas: La Abundancia: Las Recetas de Las Madres y de Las Abuelas y Otras Cositas Para Nada Secundarias en Esta Apasionante Historia. Y Tenía Que Ser un Restaurante Con Características Especiales. Un Lugar Ubicado Dentro de un Ámbito Familiar y Amistoso. ¿Qué Mejor Lugar Que Una Asociación o un Club de la Misma Colectividad? Imposible Encontrar Algo Más Apropiado. Casi Como Estar en la Casa Natal. Ahí: En Ese Restaurante: Protegido Por Paredes Amigas: Cada Colectividad Pudo Acuñar y Divulgar su Cocina Que: Al Fin y al Cabo: No es Nada Más ni Nada Menos Que la Representación Material de un Complejo Sistema de Tradiciones Que Cada Grupo Posee: Desea Mantener y Preservar en el Tiempo. Es la Identidad. Más Específicamente: La Reivindicación de la Propia Identidad. en Esta Nueva Entrega: Pietro Sorba Elige Volver a Buenos Aires. Sin Embargo: La Decisión no Implica Abandonar Una de Sus Mayores Aventuras: Uno de Sus Más Grandes Desafíos en Esta Colección de Guías: Dar Con la Cocina Original de Las Colectividades Que Habitan la Ciudad. El Resultado es Restaurantes de Las Colectividades de Buenos Aires: Un Mapa Fascinante Que Habla de Sabores Típicos y de Afectos: de Distancias y Ricas Tradiciones: Treinta y Seis Restaurantes ISBN: 9789504927655