Vieyra

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Vieyra

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Información del producto

Se encuentra en las almejas. Este es un músculo abductor de una almeja, encargado de abrir las partes de la concha para así filtrar alimentos o cerrarlas para protegerse de los depredadores. Cocción: ideal para gratinarlos al horno con crema, queso rallado, aceite de oliva y ajo.