Vino Las Perdices Reserva Cabernet Sauvingnon
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Información del producto
"Vino Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon Notas de cata: Color rojo rubí profundo. Aromas de cerezas, notas de pimienta; vainilla y café aportados por la crianza en roble. Buen volumen en boca, balanceado, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un final de cacao o chocolate y café. Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas. Composición varietal: 100% CABERNET SAUVIGNON Crianza y vinificacion: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días. Bodega: Viña las perdices. Enólogo: Juan Carlos Muñoz Capacidad de guarda: De 5 a 7 años en optimas condiciones."