Vino Le Petit Voyage Blend De Blancas
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Información del producto
"El proyecto de Le Petit Voyage nació en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno nos invita a una pequeña travesia, una travesia interna que nos transporta al Valle de Uco a traves de una elaboración muy particular. Uvas fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadas para terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática. Sauvignon Blanc de Gualtallary, Semillón de Tupungato y Chardonnay de Altamira, Valle de Uco. Skin Contact - Elaboración de mínima intervención. "