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Información del producto
Rows Selection (Selección de Hileras) es un vino de lugar. Este vino nace a partir de 790 vides, plantadas a la vera de un brazo seco del Arroyo Grande que atraviesa nuestra propiedad. Este pequeño viñedo conducido en sistema “cabeza” (sin estructuras), permite que las vides crezcan y se expresen natural y libremente. De esta manera y luego de un cuidadoso proceso de elaboración, obtenemos este Monastrell diferente, que nos muestra el carácter único que adopta esta variedad en Los Chacayes. UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.200 m.s.n.m. COMPOSICIÓN: 90% Monastrell, 10% Malbec SUELOS: Rocosos, con presencia de arcilla y limo COSECHA: Manual en cajas de 16 kg. RENDIMIENTO: 7000 kg/ha. VINIFICACIÓN: A la vista es violáceo intenso, en aromas encontramos frutos rojos y negros acompañados de notas florales y hierbas de montaña. En boca tenemos una enérgica y amplia entrada que da lugar a sensaciones minerales y crean un largo y persistente final. CRIANZA: En barrica de roble francés durante 12 meses, luego se fracciona desde barricas sin filtrado previo. ALCOHOL: 14,40% v/v AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 gr/lt. NOTAS DE CATA: De color rojo granate brillante, aromas balsámicos como a eucalipto y mentol, acompañados de especias como pimienta blanca y un dejo a frutas rojas ácidas . El paso por barricas de varios usos aporta notas a vainilla, humo y tabaco. En boca se presenta con una acidez vibrante y taninos finos . Largo y equilibrado final lo hacen complejo y elegante.