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(nuevos usuarios)
Provoleta a la parrilla morrones asados aceitunas verdes tibias orgánicas y duraznos grillados
Papas fritas con salsa bearnesa.
Berenjenas con queso cuartirolo, pomodoro, gratinadas.
Burrata, espárragos orgánicos, mortadela con pistachos y pesto rojo de tomates secos
4 croquetas de arroz y queso cuartirolo con mayonesa casera de lima limón fresco.
3 empanadas de cordero en hojaldre con yogurt de ajo, mojo de tomates y oliva.
Ravioli frito de ciervo con puerro, castañas de cajú, salsa amatriciana y pecorino romano
Mollejas a la parrilla con zanahorias orgánicas, aderezo de miel de caña, mostaza de Dijon y salsa verde
popular
Ensalada de langostinos marinados a la chapa y lechuga capuccina quemada con aderezo de yoghurt, tahine y pepino acompañado de lentejas, cilantro, perejil y oliva
Ensalada de salmón asado, lechuga capucchina, panceta, croutons, parmesano, ceasar dressing .
Langostinos con criolla de pepino, tomate, menta, perejil y alioli.
Pesca planca zucchini marinados romesco "bottarga" de yema.
popular
Milanesa de ternera con rúcula, tomates cherry y cebolla morada.
Arañita a la parrilla con mustard dressing acompañado con pan italiano
Salmón a la plancha, con pil pil de pescado.
Ojo de bife a la parilla con salsa bernesa, chimichurri de hierbas frescas y salsa criolla.
popular
Ternera braseada en salsa de vino tinto con puré de papas trufada.
Cavatellis con setas: hongos de pino, champiñones, portobellos con perejil frito y trufa.
Raviole Du Dauphine de cordero con manteca noisette, almendras y albahaca frita.
Ñoquis de ricotta (sin harina) con pomodoro, mascarpone casero y albahaca.
Risotto carbonara, panceta a la parrilla con miel de setas, yema confitada y caviar
Tagliolini nero di seppia, emulsión de fumet y azafrán, cayos de vieyra, langostinos, caviar de arengue.
Culurgiones rellenos de salmón y pesca blanca, manteca de habas, salvia, fumet, caviar de arenque y piel de salmón crocante.
Tarta de limón con crema fresca .
Tarta mil hojas caramelizada, pastelera y dulce de leche. Para 2.
Torta húmeda de chocolate sin harina.
Pavlova rellena de frambuesas bañadas en chocolate blanco y mousse de chocolate amargo con crema de ron coral de remolacha y lima.
Agua
Gaseosa
Agua
Sobre Basa. | |
Dirección | Basavilbaso 1328 |
Especialidad | Pescados |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:15:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:15 - 23:00 |
| Martes | 11:15 - 23:00 |
| Miércoles | 11:15 - 23:00 |
| Jueves | 11:15 - 23:00 |
| Viernes | 11:15 - 23:00 |
| Sábado | 18:30 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
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