The Night Market - Palermo

5 dumplings rellenos de cerdo y repollo.

5 dumplings rellenos de tofu y verduras.

2 triángulos japoneses de arroz y alga nori, rellenos de mayo-tuna.

2 Triangulitos de arroz al vapor, rellenos de salteado de verdura y shiitake.

Trocitos de pollo fritos estilo japones, rebozado en harina de trigo con fecula de mandioca.

Caldo de vegetales, tare de shoyu, fideos de ramen alcalinos, hongos, choclo, chips de ajo , hongos, tofu frito. menma.

Caldo tonkotsu de 12hs (10 brix), shoyu tare, salsa roja ichiran, chashu de panceta, fideos alcalinos, menma, verdeo hongos y ajitama,.

Caldo tonkotsu de 12hs (10 brix), shoyu tare, black garlic aroma oil. fideos ramen caseros alcalinos, hongos, chips de ajo chashu de cerdo y ajitama.

Carre de cerdo empanado en panko, carre de cerdo empanado en panko con salsas barbacoa coreana, roux a base de manteca acompañado de arroz al vapor, limon y repollo.

Arroz al vapor con carne vacuna marinada estilo bbq coreano y huevo frito.

Costillas de cerdo braseadas a fuego lento en soja y especias, arroz y pickles asiaticos.

Carre de cerdo empanado en panko, salsa de curry estilo japones con zanahoria, cebolla y papa; acompañado de arroz al vapor.

Arroz al vapor salteado estilo japonés, zanahoria, huevos, choclo y verdeo.

Gaseosa

Gaseosa

Agua

Agua