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3 Pinchos de portobellos, con morrón rojo y brócoli. acompañado con salsa anticuchera, chimichurri y 3 quenelles de papa mortero.
(Opción x2 y x4) baos, mix de verdes, encurtido de verduras, girgolas chiferas.
Leche de tigre a base de cajú, portobellos marinados, tomate cherry, batata cocida, palta, canchita, aceite de cilantro, rodajas de ají picante, hoja de cilantro.
Empanada rellena de portobellos, cebolla, morrón y tomate. acompañada de gajo de limón y azúcar impalpable.
Buñuelos elaborados con kale, cebolla, morrón, ajo y harina de trigo; acompañados con mayo de aquafaba y limon
Papa rellena de cebolla caramelizada acompañada de mix de verdes coronada con mayonesa de remolacha.
Mix de verdes, aderezo caesar, shiitake rostizado, tofu empanizado, pepino encurtido, flores comestibles y parmesano de almendras.
Mix de verdes, tomates secos, ricotta de almendras, aderezo de zanahoria, palta y praliné de sésamo.
Quinua blanca y roja cocidas aderezadas con pesto, acompañada con tomates cherry, queso de cabra a base de cajú, láminas de palta, reducción de aceto.
Arroz shari, gírgolas rostizadas, kale, queso de cajú, láminas de palta, jalapeño, rabanito, pepino, salsa de soja mudrá y mayonesa anticuchera.
Fideos de arroz salteados en ajo, jengibre, reducción de soja y aceite de sesamo. cebolla morada, tomate cherry, laminas de zanahoria, hongos laqueados en miel de caña, tofu marinado en soja y ajo. decorado con menta, cilantro y semillas de sesamo.
Base de arroz, cebolla y vino blanco con portobellos salteados en una reducción de salsa veggie
Qnoquis a base de batata con salsa blanca, portobellos rostizados, arvejas salteadas, queso parmesano de almendras, aceite de oliva.
Sorrentinos rellenos de berenjena ahumada acompañados de crema de caju, coronado de queso a base de maní.
Pan brioche, salsa mkm hot, lechuga, tomate, medallón de hongos, cheddar ahumado de cajú, pepino encurtido, portobellos escabechados. acompañada de papas o mix de verdes.
Pan brioche, barbacoa, lechuga, tomate, medallón de garbanzos y tempeh, queso de papa, emulsión de aquafaba, cebolla caramelizada y coleslaw. acompañada de papas o mix de verdes.
Girgola marinada en jugo de limón, jengibre, sal y pimienta cubierta de un tempura en panko crujiente junto un encurtido de zanahoria, remolacha y kale fresco. acompañada de papas o mix de verdes.
Masa a base de harina de trigo, portobellos escabechados y en tempura, tomates cherry, palta, lechuga, alioli de ajo, jugo de limón, cilantro y mayonesa de garbanzo. acompañado de papas o mix de verdes.
Salsa pomodoro, mozzarella de papa, aceitunas verdes y negras, orégano fresco. .
Salsa pomodoro, mozzarella de papa, rodajas de tomate, chimichurri, ajo frito.
Relleno de palta y pepino, coronado con mango, aji amarillo y jalapeño. (incluye salsa de soja).
Shari, alga nori, queso de crema de almendras, gírgolas salteadas, mousse de palta, togarashi, salsa de teri y tempura. (incluye salsa de soja y wasabi).
Shari, alga nori, batata cocida, palta, gírgolas empanizadas, mayonesa cevichera, hojas de cilantro, furikake y falso caviar de ají picante. (incluye salsa de soja y wasabi).
Shari, alga nori, verdeo tempura, palta, tartar de portobellos tibio con pasta gochujang y emulsión de garbanzo, micro brotes. (incluye salsa de soja y wasabi).
Shari, alga nori, queso a base de cajú, palta, girgolas rostizadas con chimichurri, cobertura de zanahoria blanqueada, crema de ajo a base de aquafaba, kale crispy. (incluye salsa de soja y wasabi).
Shari, alga nori, queso crema de almendras, girgolas empanizadas, palta, cobertura de zanahoria blanqueada, salsa teriyaki y láminas de lima. (incluye salsa de soja y wasabi).
Relleno de portobellos en tempura de arroz y palta; cobertura de queso de caju flameado y chimichurri. .
Alga nori, wasabi, shari, guacamole, girgolas empanizadas, queso crema de almendras, micro brotes. (incluye salsa de soja).
Jengibre.
Salsa teriyaki.
Wasabi.
Flan de leche de maní y whisky, dulce de leche de coco, crocante de maní, avellanas y café.
Base húmeda sin harina, mousse de chocolate, salsa de ganache de chocolate amargo.
Bañado con glasé.
Masa a base de nuez, relleno de dulce de coco y chocolate.
Pan multicereal, palta, queso de cajú, rábano y pepino.
Croissant coronado con nuestra crema pastelera casera a base de almendras.
Gaseosas
Tónica
Sobre Mudrá | |
Dirección | Av. Cordoba 3942, segundo piso |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 26 min |
Promoción Vigente | Descuento en envío hasta de $100. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 23:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 23:15 |
| Martes | 11:00 - 23:15 |
| Miércoles | 11:00 - 23:15 |
| Jueves | 11:00 - 23:15 |
| Viernes | 11:00 - 23:15 |
| Sábado | 11:00 - 23:15 |
| Domingo | 11:00 - 23:15 |
Preguntas frecuentes
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