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Wrap de hummus de calabaza y miel, calabazas horneadas, ricota, espinaca, semillas de calabaza, cebollas horneadas, queso brie, tomates asados terminado con aceite de oliva. .
Wrap de carne estofada, espinaca, champignons, queso pategrás, tomates asados, cebolla frita y aderezo de mostaza. .
popular
Vacío braseado en salsa de puerros horneados y morrones asados acompañado de papa aplastada con crema de cebolla y aceite de oliva. .
Bondiola braseada con salsa de mostaza y miel acompañado de pure de zapallo horneado y especias. .
Pollo al champignon y hongos de pino, vino blanco, puerros braseados acompañado de puré de papa y queso pategrás. terminado con polvo de aceitunas negras y perejil.
Pesca cocida en manteca de cítricos servida sobre risotto de arvejas y espinacas. terminada con puerros fritos. .
Milanesa de lomo gratinada con queso pategrás, cebollas fritas y fideos con crema y queso rallado. .
Ribs de cerdo con barbacoa casera, batatas fritas con azúcar de canela, coleslaw y manzana asada con anís.
Picanha braseada servida sobre polenta cremosa y salsa romesco a base de morrones y nueces, terminado con crocante de polenta crocante y pimentón.
Risotto de puerros braseados y queso azul. terminado con avellanas caramelo y puerro frito. .
Risotto de queso azul y cebollas horneadas, peras braseadas con miel de caña y terminadas con avellanas tostadas.
Risotto de remolacha asada, queso brie y semillas de zapallo. terminado con remolachas horneadas en reducción de aceto y perejil.
Paella de mariscos: morrón, cebolla y pimentón con aceite de oliva, camarones, langostinos, aros de calamar, vieyras y mejillones, terminados con arvejas, morrones asados y perejil. .
popular
Linguini a la carbonara: mezcla de yemas, queso parmesano, panceta ahumada y agua de cocción. terminado con panceta crocante y yema curada. .
Cavatelli con estofado de roast beef, tomates asados, hongos de pino hidratados y cebolla caramelizada. terminados con crema acida. .
popular
Gnocchis de papa con crema de calabaza ahumada, queso brie, puerros y tomates secos. terminado con semillas de calabaza y polvo de tomates.
Rellenos de muzzarella con salsa de cebollas caramelizadas, queso azul y panceta ahumada. terminados con polvo de panceta.
Con salsa de champignons y hongos de pino. terminado con perejil.
Spaghetti con albondigas y salsa de tomate. acompañado de tostada frotada con pesto de perejil.
Con salsa de cebollas, puerros, girgolas y queso brie. terminado con semillas de calabaza.
Hamburguesa angus: medallón de 180 grs de ojo de bife y tapa de asado, lechuga, tomate, cebolla, pickles de pepino, queso cheddar y mayonesa de morrones. acompañada de papas fritas con nuestro condimento secreto. .
Bagel de salmón ahumado: queso crema y ciboullette, rúcula, palta, tomates asados, champignons salteados, cebolla caramelizada y reducción de aceto. acompañada de papas fritas con nuestro condimento secreto.
Lomito: 180 grs de lomo de vaca, lechuga, tomate, cebolla, jamón cocido, queso tybo, cebolla frita y aderezo de mostaza. acompañada de papas fritas con nuestro condimento secreto. .
Milanesa de lomo, lechuga, tomate, cebolla, jamón cocido, queso tybo, mayonesa y mostaza. acompañado de papas fritas con nuestro condimento secreto.
Flan casero de dulce de leche y yemas terminado con crema batida a medio punto y almendras caramelo. .
Apple crumble: manzanas con canela y manteca, terminada con arenado de canela y helado de americana. .
Cremoso de chocolate y naranja terminada con chocolate amargo rallado y cascaritas de naranja. .
Pavlova con dulce de leche y chocolate, crema batida de limón, coulis de frambuesas y terminado con chocolate blanco.
Gaseosa.
Gaseosa
Gaseosa
Gaseosa
Gaseosa.
Gaseosa
Sobre Factury | |
Dirección | Factury, General Martin Güemes, Salta, Argentina |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 20:15:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 20:15 - 23:30 |
| Martes | 20:15 - 23:30 |
| Miércoles | 20:15 - 23:30 |
| Jueves | 20:15 - 23:30 |
| Viernes | 20:15 - 23:30 |
| Sábado | 20:15 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
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