Acelga
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La acelga es un alimento de alto valor nutritivo y bajo aporte calórico. Constituye un excelente aporte de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento. Es fuente de vitaminas y minerales. Proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A.