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Información del producto
Se elabora a partir de uvas que, en lugar de ser cosechadas en su punto usual, se dejan sobre madurar en la planta, dejando que en el proceso se produzca la deshidratación natural y de esta manera conseguir una mayor concentración de azúcar. Por lo general se elabora a partir de variedades que contienen muy buenos niveles de acidez, a fin de lograr un buen balance en el producto final. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.