Restaurantes y Gastronomía en Salta
Salta es una provincia que no descansa en todo el año, siempre hay festivales de música, guitarras, bombos, se escuchan zambas, chacareras, y los divertidos carnavales andinos.
La Serenata a Cafayate, festival de la Chicha, en La Caldera Fiesta de los Artesanos de los Valles Calchaquíes son sólo algunos de los festivales que año a año atraen al turismo del país y el mundo. Y con ella alguna de las costumbres se hacen presentes.
Los mejores restaurantes en Salta ofrecen sus comidas típicas utilizando los ingredientes principales pero cada uno de ellos aportándole otros nuevos para darle así un toque propio y más gourmet. Entre los más destacados encontraremos locro, humita, tamales, sopa de quinua y chanfaina.
Pero además en cualquier casa o restaurante en Salta, nunca van a faltar las famosas empanadas salteñas. Se caracterizan por llevar en el relleno papas cortadas en dados pequeños y carne picada a mano. Se las puede hornear aunque las típicas son fritas con grasa. Pedí tu empanada favorita o una combinación de ellas con tu aplicación de Rappi.
Por último quien visite esta provincia no puede dejar de probar como postre la mazamorra, de raíces indígenas, elaborado a base de: maíz blanco, agua, azúcar y vainilla, también el dulce de cayote con quesillo que suelen agregarle nueces para crear esa sensación de suavidad y crocantes al mismo tiempo y por último y más pedido en las peñas es el gaznate, similar a unos pastelitos fritos rellenos con diversas variedades aunque el más típico es el de dulce de leche.